Veritables langues de chats

Langue de chat

J'avoue que le résultat final était pas mal mais niveau esthétique, rien ne vaut l'originale. D'ailleurs sur la photo on peut apercevoir la version de base sur le devant et au fond la version aéré qui me servira pour la suite.

* 100 g de beurre mou non fondu

* 100 g de sucre glace

* 115 g de farine

* 100 g environ de blanc d'oeuf

* zeste de citron ou sucre vanillé etc.

Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter au premier mélange. Ajoutez ensuite la farine tamisée et bien remuer. Ensuite il vous suffit de dresser sur plaque et feuille avec une poche à douille, des bâtons epais ou non selon votre goût et vos envies :D