Les fraises... fruits de la tentation

En cette période de l'année c'est le fruit STAR du moment. Et c'est vrai que c'est tellement bon à manger qu'en dessert ça devient toujours un pur moment de plaisir.

.Mais j'en avais marre du fraisier traditionnel, même à l'examen je suis tombée dessus alors quand on m'a demandé de faire quelque chose avec de la fraise, les idées ont fusionnées pour donner un entremet simple mais délicieux.

DE la génoise, du joconde et de la mousse fraise avec une délicieuse bavaroise vanille le tout couché sur une compotée de fraises fraichement cueillit à la ferme....