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Les merveilles d'Alice

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Voici un blog de gourmandises, de conseils, de recettes, et de partages de mes créations


La tropézienne de Paques

Publié par Alice sur 14 Juin 2014, 15:42pm

Catégories : #brioche, #tropézienne, #pâques

La tropézienne de Paques

Le dessert de pâques... Un vrai casse tête... MA mère ne voulant pas de crème au beurre, j'ai du dire bye bye au fameux nid de pâques.... Du coup il fallait un dessert que ma grand mère pouvait manger, car fragile de l'estomac elle ne peut rien manger de gras.

Donc brioche obligée, mais pour le reste de la famille il fallait quelque chose sur une base briochée aussi car faute de temps, étant donné que pâques reste la deuxième plus grosse fête de l'année et que je travaillais beaucoup, j'ai finalement eu envie de tenter la tropézienne. Avec une crème mousseline vanillée à l’intérieur et un décors au pailleté feuilltine par dessus et le tour était joué.

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